Persberichten 
De producenten van vaste frituurvetten verplichten zich tot het verder terugbrengen van het gehalte aan transvetzuren in vaste frituurvetten voor de horeca. Per 1 januari 2011 mogen vaste frituurvetten voor de horeca niet meer dan 10% transvetzuren bevatten, en per 1 januari 2012 is 5% het maximum.
Lees het hele persbericht >>
Productinnovaties op het gebied van vetzuursamenstelling zijn vanaf vandaag onderdeel van het zichtboek van de levensmiddelenindustrie. De Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling en de FNLI, de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie werken hierin samen.
Lees het hele persbericht >>
In producten als snacks, bakkerijproducten en voorgebakken aardappelproducten is de vetzuursamenstelling de afgelopen jaren aanzienlijk verbeterd. Ook gebruiken consumenten en horeca-ondernemers steeds vaker vloeibare margarines en frituurvetten met een gunstige vetzuursamenstelling. Dit blijkt uit recente monitoringsgegevens van de Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling, die zijn aangeboden aan de Vaste Commissie voor Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) van de Tweede Kamer.
Lees het hele persbericht >>
- uitbreiding en nieuwe initiatieven van de Task Force -
De vetzuursamenstelling van levensmiddelen is het afgelopen jaar aantoonbaar verbeterd. Dit meldt de Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling in een rapport dat is aangeboden aan Ir Hans de Goeij van het ministerie van VWS. Het rapport gaat in op het verbeteren van de verhouding tussen goede en slechte vetten in voedingsmiddelen en bevat recent bereikte resultaten. Tevens bevat het rapport actieplannen voor het verder verbeteren van de vetzuursamenstelling van de voeding van zowel de bestaande Task Force leden als van twee brancheorganisaties uit de bakkerssector die hiermee vandaag zijn toegetreden tot de Task Force. Deze verbreding van het draagvlak en de plannen van aanpak geven een extra impuls aan het behalen van de doelstellingen.
Lees het hele persbericht >>
